Jørgen Tønnesen, 19221989 (aged 66 years)

Name
Jørgen /Tønnesen/
Family with parents
father
18911942
Birth: May 1, 1891Turesensgade 16, Kbh. i Sankt Johannes sogn, Kbh.
Death: 1942Beskyttelsesrum, Backersvej 90, Kbh. i Simon Peters sogn
mother
1896
Birth: January 29, 1896 40 40 Sundevedsgade 28, Kbh. i Skt. Matthæus sogn
Death:
Marriage MarriageNovember 14, 1919Københavns Rådhus
Divorce DivorceAugust 13, 1929ved bevilling
1 month
elder sister
19191963
Birth: December 26, 1919 28 23 Knabrostræde 14, st., Kbh. i Helligånds sogn
Death: March 18, 1963Øresundshospitalet, Helsingør Domsogn
3 years
himself
19221989
Birth: September 24, 1922 31 26 Gernersgade 5, st., o.g. Kbh. i Frederiks sogn
Death: 1989
Father’s family with Julie Karen Elise Larsen
father
18911942
Birth: May 1, 1891Turesensgade 16, Kbh. i Sankt Johannes sogn, Kbh.
Death: 1942Beskyttelsesrum, Backersvej 90, Kbh. i Simon Peters sogn
stepmother
half-sister
Lity Tønnesen
Family with Birthe Sørensen Smed
himself
19221989
Birth: September 24, 1922 31 26 Gernersgade 5, st., o.g. Kbh. i Frederiks sogn
Death: 1989
wife
1921
Birth: June 27, 1921Vanløse sogn
Death:
Marriage MarriageNovember 8, 1945Frederiksberg kirke
Shared note

Jørgen Tønnesen

Født: 24-09-1922 på Gernersgade 5, st., o.g., Kbh. i Frederiks sogn, Kbh. og døbt 23-09-1923 i Timotheuskirken, Valby - søn af Tycho Torben Esben Tønnesen, kelner, f. 01-05-1891, og hustru Anna Ester Marie Tønnesen f. Pedersen, 26 år, f. 29-01-1896, boende Gyldenrisvej 12, st.
Forældrene borgerligt ægteforenet 14-11-1919.
Kilder:
KB-opslag 96, nr. 25. Frederiks sogn, Kbh. K.M.
https://www.sa.dk/ao-soegesider/da/billedviser?bsid=149564#149564,24740756
og
KB-opslag 110, side 109. Timotheus sogn. År 1920-1924.

Erhverv: Uddannet tjener. Siden hotelejer og restauratør

Gift 08-11-1945: Ungkarl, tjener Jørgen Tønnesen, Horsekildevej 45 (f. 24-09-1922 i Frederiks sogn, Kbh., søn af afdøde kelner Tycho Torben Esben Tønnesen og efterlevende hustru Anna Ester Maria f. Pedersen, Malthegade (??), nr. 17) gifter sig 08-11-1945 i Frederiksberg kirke med ugift Birthe Sørensen Smed, Horsekildevej 45 (f. 27-06-1921 i Vanløse sogn, datter af snedker Søren Martinus Sørensen Smed og fraskilt hustru Ingeborg Kathrine Kristine f. Rasmussen, boende Adelsvej 10.
Vidner: Mødrene.
Kilde: KB-opslag 270, nr. 270. side 267. Frederiksberg sogn. År 1942-1946.
KB_1892_064_3_134_0267a-V.

Den 27-12-1954 står restauratør, Jørgen Tønnesen, Uraniavej 2, København, og hustru, fru Birte Tønnesen faddere ved niecen Dorte Susanne Pedersens dåb i Egebæksvang kirke.

Dorte Susanne er f. 13-07-1954 i Trinitatis sogn, Kbh. og døbt 27-12-1954 i Egebæksvang kirke - datter af hotelejer, Snekkersten, Oskar Pedersen, f. 29-03-1921, og hustru Tove Else Marion f. Tønnesen, f. 26-12-1919.
Faddere: Kontorchef Oluf John Kragh, Madvigs Allé 4, Kbh.
Restauratør Jørgen Tønnesen (barnets morbror), Uraniavej 2, København, og Fru Birte Tønnesen (barnets tante), samme sted.

Død 1989: Jørgen Tønnesen dør i 1989, ca. 66 år gl.

TØNNESEN Jørgen hotelejer; f. 24-09-1922 i Kbh; gift 08-11-1945 m. Birthe T.f. Smed.
Restaurations-, hotel- og handelsuddannet 1936-43.
Ejer af Hotel Kong Frederik, Kbh fra 1963, Søllerød Kro, Holte fra 1965, The Plaza Hotel fra 1970, Restaurant Copenhague, Paris fra 1972.
Adresse: Klampenborgv. 35 C, 2930 Klampenborg.
Kilde: rosekamp.dk - kbb_74

Levnedsbeskrivelse:

Tønnesen, Jørgen

(1922-89) da. hotelmand og restauratør. Uddannet som tjener. Opbyggede s.m. svogeren Oscar Petersen i 1940’erne og -50’erne en gruppe restauranter, "Syv små Hjem", "Syv Nationer", "Kystens Perle", "Copenhague" (i Det danske Hus, Paris) m.fl., i hvilke lokalernes scenografi var et vigtigt element i måltidets totaloplevelse af luksus. Efter ophør af samarbejdet og afhændelse af forretningerne købte Tønnesen hotel "Kong Frederik", i løbet af 1960’erne desuden "Søllerød Kro", genovertog "Copenhague" og købte hotel "Terminus", som omdøbtes til "The Plaza".

Alle steder gennemførtes betydelige moderniseringer og udvikledes køkkener af høj kvalitet og originalitet.

Med sin omsorg for detaljen har Tønnesen haft stor betydning for det da. restaurantvæsens udvikling bl.a. gennem de mange ledende tjenere, køkkenchefer og restauratører, som er uddannet i hans virksomheder.
Kilde: Gastronomisk Leksikon - gastrolex.dk/content/t%C3%B8nnesen-j%C3%B8rgen

Jørgen Tønnesen Indgår mellem 1942-1945 et samarbejde med sin svoger Oscar Pedersen der driver selvstændig restaurations- og hotelvirkesomheder i København.

Læs selv mere under Oscar Pedersens noter.

Forældrenes bosteder:

Bopæl meldt i Kbh. - Udfyldelsesdato: 1-11-1908
Hovedperson: Tycho Torben Esbern Tønnesen, f. 01-05-1891 i København - Stillinger: Kelner
Ægtefælle: Anna Ester Marie Tønnesen, f. 29-01-1896 i København
Registrators kommentar: Noteret gift 01-11-1920 (læs: 14-11-1919 borgerligt viet)
Adresser:
01-11-1908: Nørre Søgade 15 A, stuen
01-11-1909: Nansensgade 58 A, stuen
01-05-1911: Turesensgade 26, 5.
01-11-1912: Larsbjørnsstræde 20, Baghuset , 2.
01-11-1915: Knabrostræde 14, stuen
01-11-1920: Blaagaards Plads 8, 2.
01-05-1922: Gernersgade 5, stuen
01-05-1923: Gyldenrisvej 12, stuen
Kilde: politietsregisterblade.dk, Station 9 (Valby). Filmrulle 0010. Registerblad 1788 (unikt id: 2522048)

Folketællinger:

FT-1925 - 5. nov.: Woltersgade 12, 3. th., Kbh.: - Nathanaels sogn
Tycho Torben Esben Tønnesen, f. 01-05-1891 i Kbh., gift, husfar, tjener
Anna Ester Marie Tønnesen, f. 29-01-1896 i Kbh., gift, husmor
Tove Else Marion Tønnesen, f. 26-12-1919 i Kbh., datter
>> Jørgen Tønnesen, f. 24-09-1922 i Kbh., søn
Kilde: FT-skema nr. 10

FT-1940 - 5. nov.: Backersvej 90, Kbh. - Filips og Simon Peters sogne:
Tyge Larsen, f. 21-11-1909 i Kbh., gift 29-09-1935 eller 29-08-1935, logerende, lagerforvalter
Tycho Torben Esben Tønnesen, f. 01-05-1891 i Kbh., gift 28-11-1929, husfar, tjener, Restaurant Lodberg
Julie Karen Elise Larsen, f. 23-04-1906 i Kbh., gift 28-11-1929, husmor
>> Jørgen Tønnesen, f. 24-09-1922 i Kbh., ugift, søn, ungtjener
Lity Tønnesen f. 05-09-1932 i Kbh., datter
Oscar Petersen, f. 29-03-1921 i Aalborg, ugift, logerende, ungtjener
Kilde: FT-opslag 201
https://www.sa.dk/ao-soegesider/da/billedviser?bsid=237935#237935,45223262

Descendants of Jørgen Tønnesen

  1. Generation 1
    1. Jørgen Tønnesen, hotelejer og restauratør, son of Tycho Torben Esben Tønnesen and Anna Ester Maria Pedersen, was born on September 24, 1922 in Gernersgade 5, st., o.g. Kbh. i Frederiks sogn and died in 1989 at the age of 66 years.

      He married Birthe Sørensen Smed on November 8, 1945 in Frederiksberg kirke. She was born on June 27, 1921 in Vanløse sogn.

Ancestors of Jørgen Tønnesen

  1. Generation 1
    1. Jørgen Tønnesen, hotelejer og restauratør, son of Tycho Torben Esben Tønnesen and Anna Ester Maria Pedersen, was born on September 24, 1922 in Gernersgade 5, st., o.g. Kbh. i Frederiks sogn and died in 1989 at the age of 66 years.